水果萝卜炒牛肉

精品
13.7万 浏览 4093 收藏
收藏
媚娘小厨
媚娘小厨 媚娘小厨
＋ 关注


虽然说是水果萝卜，够清脆爽口，但对于中老年人的肠胃来说还是有点寒凉。所以我还是喜欢炒了吃，温和一些。 白萝卜烧牛肉是我家常吃的开胃下饭菜。试着用水果萝卜来替代白萝卜，成菜效果也相当不错。牛肉和萝卜都很入味，相比白萝卜更清爽。 牛肉先用美极鲜味汁和甜米酒码味，调味很简单，烧制过程也简单快手。牛肉用美极鲜味汁和甜米酒码味。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

水果萝卜炒牛肉的用料

萝卜 半个 牛肉 150克
油 2勺 盐 2克
美极鲜味汁 0.5汤匙 甜米酒 2汤匙
姜 1小块 小红尖椒 1个

水果萝卜炒牛肉的做法

水果萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材，水果萝卜刷洗干净，牛肉温水洗后，用纸巾吸掉多余水分
水果萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

水果萝卜和牛肉分别切差不多粗细的丝
水果萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉里加入半汤匙美极鲜味汁
水果萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

加入2汤匙甜米酒，拌匀腌制5分钟入味
水果萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

热锅加油，放入姜丝小火煸香，倒入牛肉丝炒变色，盛出待用
水果萝卜炒牛肉的做法图解6

步骤6

重新起锅，加1汤匙油，先加入姜丝和红辣椒圈煸炒出香味，再下入萝卜丝炒2分钟，锅里太干时淋入少量开水，萝卜丝炒略微变软
水果萝卜炒牛肉的做法图解7

步骤7

倒入炒好的牛肉丝，翻炒几下
水果萝卜炒牛肉的做法图解8

步骤8

加盐调味，翻炒均匀即可出锅
水果萝卜炒牛肉的做法图解9

步骤9

成品

水果萝卜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉加了甜米酒调味，既有酒的香味去肉腥，又有甜味提鲜，不需要再加糖和料酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 北京

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

水果萝卜炒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水果萝卜炒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 水果萝卜炒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活