辣炒芽菜

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火镀红叶
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说起减肥的素食肯定少不了平民蔬菜绿豆芽，这种菜是绿豆冒出的嫩芽，样子白白，口感脆脆，所含的维生素C、蛋白质、核黄素很丰富，一年四季都有，常吃吃清热解毒，利尿祛湿，通便润肠，减少脂肪、胆固醇等废物的积聚，用绿豆芽作为减肥菜是吃对了，为了增加口感，丰富颜色，配点黄瓜丝与辣椒丝，简单的用姜蒜炒炒，蚝油酱油调味，既香又爽口好吃，如是配饭、面点、汤粥都不错！
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辣炒芽菜的用料

绿豆芽 100克 辣椒 1个
黄瓜 30克 姜 6克
蒜 6克 沙拉油 2勺
蚝油 1勺 酱油 2勺

辣炒芽菜的做法

#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解1

步骤1

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步骤2

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步骤3

辣炒芽菜的主要材料，配色的黄瓜与辣椒切细，辣椒是那种有点辣的品种，扭来扭去那款，哈....
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解4

步骤4

烧热锅，下切碎的姜、蒜头爆香
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解5

步骤5

将绿豆芽放锅内炒一下，
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解6

步骤6

倒入一勺蚝油、料酒翻炒一下
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解7

步骤7

加入黄瓜丝与辣椒丝继续快炒
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解8

步骤8

一边炒一边加入2勺酱油调味，所有材料快手翻炒均匀，关火
#滴滴鲜香 味道美极#辣炒芽菜的做法图解9

步骤9

辣炒芽菜上碟即可食用，作为米饭、馒头或是清粥的小菜不错的，超可口！

辣炒芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 广东

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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