牛奶芝士冰糕

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家里买了纯牛奶，但我女儿不爱喝，用来做小甜品，她就特爱吃！

牛奶芝士冰糕的用料

玉米淀粉 35克 蛋黄 1个
白糖 2勺 芝士 1片
巧克力碎 适量 纯牛奶 250毫升

牛奶芝士冰糕的做法

牛奶芝士冰糕的做法图解1

步骤1

准备食材，奶茶粉可以用奶粉、可可粉或者巧克力碎代替，我这次用的是巧克力碎
牛奶芝士冰糕的做法图解2

步骤2

牛奶倒入小锅，打入一个蛋黄
牛奶芝士冰糕的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉
牛奶芝士冰糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
牛奶芝士冰糕的做法图解5

步骤5

过筛
牛奶芝士冰糕的做法图解6

步骤6

开小火搅拌，加入芝士片和白糖
牛奶芝士冰糕的做法图解7

步骤7

快速搅拌，图片程度马上关火
牛奶芝士冰糕的做法图解8

步骤8

关火后继续搅拌，均匀受热
牛奶芝士冰糕的做法图解9

步骤9

趁热倒入容器，放入冰箱冷藏3～4小时
牛奶芝士冰糕的做法图解10

步骤10

根据个人喜好，准备巧克力
牛奶芝士冰糕的做法图解11

步骤11

拍成碎片
牛奶芝士冰糕的做法图解12

步骤12

冷藏4小时后后拿出来，把容器倒扣在碟子里，让糕体自然脱落，撒上巧克力碎！完成！

牛奶芝士冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 早餐 一人食 加餐
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