凉拌鸡

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一朵娇花Yo
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凉拌鸡的用料

煮鸡: 鸡 半只
盐 大量 鸡精 适量
料酒 适量 大葱 适量
姜 适量 桂皮 小块
八角 2个 白芷 2-3个
黄栀子 2个 干辣椒 2-3个
花椒 适量 拌鸡:
盐 适量 味精 适量
鸡精 适量 白糖 适量
蚝油 适量 花椒面 适量
生抽 适量 陈醋 适量
美极鲜 适量 香油 少量
红油 (火锅勺）1勺底料5勺油

凉拌鸡的做法

步骤1

冷水下锅，煮10分钟，关火泡半小时

步骤2

捞出切块，加调料拌

凉拌鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 四川

©本菜谱的做法由 一朵娇花Yo 编写，未经授权不得转载
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