鸡胸肉炒丝瓜～

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菜谱中，有丝瓜炒之后依旧比较绿的窍门

鸡胸肉炒丝瓜的用料

鸡胸肉 2条 丝瓜 2根
木耳 少量 葱花 少量
食用油 适量 干淀粉 2小勺
生抽，盐 适量

鸡胸肉炒丝瓜的做法

鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 丝瓜绿皮不要去的太多，切滚刀块儿，放入盐水里泡着。这是丝瓜炒出来依旧保持绿色的窍门。 鸡胸肉切厚片。 木耳去掉不干净的老根儿。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加一勺干淀粉，两勺植物油，拌均匀。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解3

步骤3

木耳煮到刚刚熟。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解4

步骤4

锅里放少量油，小火加热。放入葱花，爆出香气。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解5

步骤5

先放入鸡胸肉，煸炒至变色。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解6

步骤6

再放入木耳，适量的生抽，和一些清水。加大到中火。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解7

步骤7

放入丝瓜一起翻炒，加适量的盐。 丝瓜熟了之后，一勺干淀粉加一点儿水，倒入锅中，勾芡。
鸡胸肉炒丝瓜～的做法图解8

步骤8

再开锅，就好了。

鸡胸肉炒丝瓜的烹饪技巧


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创建时间:2023-04-14 · 北京市

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分类： 炒 荤菜 午餐 晚餐 咸
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