糖醋蒜蓉鱼

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郑可20
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自创蒜蓉鱼，只要鱼是活的就好吃

糖醋蒜蓉鱼的用料

鲈鱼 1条 料酒 2勺
蒜 1头 葱绿 一小把
蚝油 2勺 味达美 适量
盐 少许 黄豆芽 50克
土豆 1个 豆腐 50克
青椒 2个 香菇 几朵

糖醋蒜蓉鱼的做法

糖醋蒜蓉鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼加葱段，料酒，盐，耗油，白糖腌制30分钟
糖醋蒜蓉鱼的做法图解2

步骤2

把所有的小配菜洗净，待用
糖醋蒜蓉鱼的做法图解3

步骤3

蕃茄酱和蒜蓉酱调汁，备用
糖醋蒜蓉鱼的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，煸炒蒜瓣，葱段，香菇
糖醋蒜蓉鱼的做法图解5

步骤5

依次放入小配菜翻炒，加点盐和料酒
糖醋蒜蓉鱼的做法图解6

步骤6

整整齐齐码好鲈鱼，倒上调好酱汁
糖醋蒜蓉鱼的做法图解7

步骤7

中火闷置15分钟
糖醋蒜蓉鱼的做法图解8

步骤8

撒上葱花和小米辣点缀
糖醋蒜蓉鱼的做法图解9

步骤9

出锅，成品。祝大家年年有余，万事大吉

糖醋蒜蓉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 河北省

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
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