肉龙

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肉龙深受小朋友喜爱。外表松软，内芯是浓浓的肉香，营养美味兼得。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

肉龙的用料

馅儿： 猪肉馅 250g
盐和松茸鲜 适量 老抽 半汤匙
生抽 1汤匙 白胡椒粉 1小勺
葱姜水 20克左右 姜末 适量
香油 半汤匙 食用油 2勺
大葱 1根 面团：
温水 300g 酵母 5g
中筋面粉 480g 糖 10g
13香 半勺 鸡内金粉 5克
山药粉 15克

肉龙的做法

#春日养生局#肉龙的做法图解1

步骤1

面粉+酵母+白糖+鸡内金粉+山药粉，混合均匀。
#春日养生局#肉龙的做法图解2

步骤2

加300克温水，和成面团。醒发两倍大备用。
#春日养生局#肉龙的做法图解3

步骤3

用热水泡点葱姜水，晾温了多次少量的加肉馅里。
#春日养生局#肉龙的做法图解4

步骤4

打好葱姜水后，加酱油，老抽继续顺着一个方向搅上劲。
#春日养生局#肉龙的做法图解5

步骤5

加盐+松茸鲜+白胡椒粉+13香+姜末继续搅上劲儿
#春日养生局#肉龙的做法图解6

步骤6

最后加食用油+香油搅匀。加葱末，简单拌匀即可，加了葱后就不要过度搅拌了，简单拌匀。
#春日养生局#肉龙的做法图解7

步骤7

面醒发好后，揉面排气。
#春日养生局#肉龙的做法图解8

步骤8

擀成大片，跟1元硬币一样薄厚，把肉馅抹匀，卷起来。两边封好口。
#春日养生局#肉龙的做法图解9

步骤9

温水不开火让面团在锅里二次醒发20分钟，再开火上气蒸20分钟。
#春日养生局#肉龙的做法图解10

步骤10

食用时切成小段。浓浓的肉香肉龙出锅啦。

肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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