千层葱花饼

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媚子轻轻
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小时候的味道

千层葱花饼的用料

中筋面粉 300克 小葱 4根
盐 适量 花生油 适量
花椒粉 1勺

千层葱花饼的做法

千层葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉分两等分，一份用开水烫面，一份用凉水和面。然后和到一起。餳20分钟
千层葱花饼的做法图解2

步骤2

把面擀开，擀成圆片或者正方形的片都可以，厚度就像饺子皮。上面均匀的淋上花生油，再撒上盐和花椒粉、葱花。抹匀。
千层葱花饼的做法图解3

步骤3

由一边开始卷，全部卷完，成条状，两头包一下捏紧。再盘成圆形。
千层葱花饼的做法图解4

步骤4

擀开，成圆饼状，薄一些
千层葱花饼的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，放油，油热以后把擀好的饼坯放入，煎至金黄色，翻过来继续煎，两面金黄之后，用锅铲从两边挤饼，让它更蓬松柔软
千层葱花饼的做法图解6

步骤6

这样就可以了，出锅，用手撕饼，撕成碎片，焦香无比
千层葱花饼的做法图解7

步骤7

成品出炉，配上一碗糯香的红枣小米粥，美味啊

千层葱花饼的烹饪技巧

烫面更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 媚子轻轻 编写，未经授权不得转载
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