茄花肉沫

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茄子是营养丰富味道好的一道家常菜，茄子与肉沫的搭理味道好极了。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

茄花肉沫的用料

茄子 1个 猪肉馅 200克
鸡蛋 1 个 盐 1克
红萝卜 1 根 葱 1 根
鸡粉 1勺 姜 2 片
淀粉 1 勺

茄花肉沫的做法

#肉食主义#茄花肉沫的做法图解1

步骤1

茄子切片放入盐水中泡软
#肉食主义#茄花肉沫的做法图解2

步骤2

猪肉沫加入姜沫葱茌鸡蛋红萝卜碎淀粉鸡粉 盐拌匀
#肉食主义#茄花肉沫的做法图解3

步骤3

茄子放一排加入肉馅从一边卷起来
#肉食主义#茄花肉沫的做法图解4

步骤4

卷好放盘子里放入蒸锅中火水开后8分钟即可
#肉食主义#茄花肉沫的做法图解5

步骤5

取出撒上葱花
#肉食主义#茄花肉沫的做法图解6

步骤6

成品

茄花肉沫的烹饪技巧

这样做的茄子招待亲朋好友有面子。 简单又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 拌 亲友聚餐 晚餐
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