超下饭神器香菇肉酱

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瑾瑜🐠
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女儿和外甥都特别喜欢吃面条，喜欢拌肉酱吃。这样肉酱每次做一大碗，能吃四五天。别看是酱，完全不咸。因为我不喜欢吃葱姜蒜，所以我的菜谱没有葱姜蒜。可以根据喜好自行添加。因为总想减肥，所以把猪肉换成鸡腿肉。也可以换牛肉。

超下饭神器香菇肉酱的用料

鸡腿一个 300克 香菇 10朵
洋葱 半个 豆瓣酱 一勺
酱油 一勺 料酒 一勺
鸡精 适量 蒜 10瓣
姜 两片 小红辣椒 1个
白糖 少量 耗油 1勺
白芝麻 适量

超下饭神器香菇肉酱的做法

超下饭神器香菇肉酱的做法图解1

步骤1

香菇洗净切小丁
超下饭神器香菇肉酱的做法图解2

步骤2

圆葱一个切丁。
超下饭神器香菇肉酱的做法图解3

步骤3

鸡腿去皮，去掉脂肪。切大块。
超下饭神器香菇肉酱的做法图解4

步骤4

把豆瓣酱，生抽，料酒，蚝油，糖，鸡精混合。
超下饭神器香菇肉酱的做法图解5

步骤5

油烧热放入鸡肉丁翻炒
超下饭神器香菇肉酱的做法图解6

步骤6

炒到油脂出来。如图这样。
超下饭神器香菇肉酱的做法图解7

步骤7

放入圆葱丁翻炒
超下饭神器香菇肉酱的做法图解8

步骤8

圆葱炒软，加香菇丁炒
超下饭神器香菇肉酱的做法图解9

步骤9

放入调好的料汁
超下饭神器香菇肉酱的做法图解10

步骤10

继续炒，可以根据口味加青红椒，可是我没有(;｀O´)o
超下饭神器香菇肉酱的做法图解11

步骤11

炒好了，可以准备吃了。

超下饭神器香菇肉酱的烹饪技巧

我觉得还是牛肉的好吃些。因为我家主要是小朋友吃，所以没放辣椒。葱姜蒜根据喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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