蝴蝶结面包一看就会

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希希菇凉
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这次着重介绍蝴蝶结面包的造型步骤，打面过程和小兔叽面包是一样哒~这里就不赘述啦~
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

蝴蝶结面包一看就会的用料

面粉 200克 鲜酵母 10克
糖 25克 盐 2.5克
奶粉 10克 牛奶 80毫升
鸡蛋 1个 黄油 30克

蝴蝶结面包一看就会的做法

蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解1

步骤1

面团揉好一发后分割成60克每个的小面团滚圆松弛15分钟； 将小面团擀成薄的圆形，找到中心点，沿着中心点用刮板按照图上所示切出几条线（中间不割断）；
蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解2

步骤2

将2号面片翻起来暂时放在另一边，将1号和3号面片的角角稍微粘起来，然后再把2号翻回来铺在上面，这样半边蝴蝶结就操作好啦；
蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解3

步骤3

另外半边蝴蝶结也是同样的操作
蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解4

步骤4

把上面那条面面从上往下绕一圈捏好，表面还可以筛上一些面粉当装饰，一个蝴蝶结就完成啦；
蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解5

步骤5

放进烤箱中层，开发酵功能35度二发45分钟（底下放一碗热水）；
蝴蝶结面包一看就会#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解6

步骤6

发酵好后取出，烤箱上火160度下火175度，预热好后再放中层，烘烤18分钟左右就好啦！

蝴蝶结面包一看就会的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 广西

©本菜谱的做法由 希希菇凉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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