肉少菜多的饺子

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乾县的小妹子
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北方饺子是我未成年时学会的手艺

饺子的用料

胡萝卜 1根 肉沫 一斤
姜 适量 包菜 半个
榨菜 小包 植物油 适量
盐 1小勺 鸡精 1勺
酱油 1勺 鸡蛋 1个
十三香 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 香油 1勺

饺子的做法

肉少菜多的饺子的做法图解1

步骤1

所有的配菜和肉馅切好备用
肉少菜多的饺子的做法图解2

步骤2

先把肉馅调好，肉馅先把所有的调料放进去，然后加入蔬菜，肉一定要搅拌带劲，这样馅就不容易出水。
肉少菜多的饺子的做法图解3

步骤3

饺子面皮是买来的成品，自己也可以和面做的，时间允许的情况下
肉少菜多的饺子的做法图解4

步骤4

先包一盘北方饺子，亲们看看地不地道
肉少菜多的饺子的做法图解5

步骤5

再来一盘可蒸可煎的水饺，这看像还拿的出手吧
肉少菜多的饺子的做法图解6

步骤6

最后再配上自制的醋汁，到位聊咋了！

饺子的烹饪技巧

注意，调肉馅时就先放生姜进去，调料加进去，搅拌带劲，最后再加入蔬菜，这样菜就不会出水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 乾县的小妹子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 肉少菜多的饺子的做法步骤

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