巧克力蛋糕卷♡下午茶

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桃茜茜丶

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巧克力蛋糕卷的用料

步骤1

准备好食材。

步骤2

1⃣️玉米油➕热水➕可可粉搅拌均匀，过筛低粉混合均匀➕蛋黄搅拌均匀。 2⃣️蛋清➕柠檬汁，分3次➕细砂糖打发至大弯钩状。再与蛋黄糊混合，翻搅了均匀。 3⃣️倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火160度25分钟。取出倒扣放凉，用模具压出圆形。

步骤3

1⃣️黑巧克力➕40克淡奶油隔热水搅拌融化后放凉。 2⃣️剩下的淡奶油➕糖，打发至纹路明显。 3⃣️黑巧酱➕打发的奶油混合翻拌均匀，装入裱花袋。

步骤4

挤在蛋糕胚中间，撒上可可粉，用小零食装饰一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 重庆市

©本菜谱的做法由桃茜茜丶编写，未经授权不得转载

桃茜茜丶

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