蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 1.5斤 葱头 适量
蒜蓉 适量 姜片 3片
蚝油 1勺 生抽 2勺
糖 适量 盐、鸡精 适量
白胡椒粉 适量 啤酒 适量
食用油 适量 辣椒油 适量

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾1.5斤去头洗净，起锅焯水两分钟（虾冷水下锅，放少许料酒去腥，烧开再煮两分钟左右），捞出待用。
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

锅内入油一炒勺，然后再加大半炒勺蒜沫，将蒜沫煸出香味，蒜沫煸香后，加啤酒，水两炒勺左右，盐，鸡精，白糖，姜，生抽，白胡椒，辣椒油，再放入焯过水的小龙虾。
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

烧开中火煮到烧至汤汁略稠即可。

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 琳妈日常美食 编写，未经授权不得转载
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