农家小炒肉

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里屿
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家常美味～

农家小炒肉的用料

里脊肉 100g 红辣椒 50g
青辣椒 100g 老干妈 1勺
老抽 3g 生抽 5g
蚝油 1勺 盐 1勺
蒜 4瓣 油 3汤匙
黑胡椒 适量

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

热锅凉油，磕入鸡蛋，搅散蛋黄炒熟备用；
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

放入肉片、花椒粉炒至变色；
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

放入姜蒜、小米辣炒香后，放入一勺老干妈、少许老抽炒香上色；
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

放入尖椒、调入生抽、蚝油、黑胡椒、少许盐调味；
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋翻炒均匀即可～

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 家常菜
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