蒜苔炖鲅鱼

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蒜苔炖鲅鱼是胶东地区的一道特色美食，鲜美可口的鲅鱼加入新鲜蒜苔，用太太乐原味鲜减盐酱油，营养美味。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

蒜苔炖鲅鱼的用料

鲅鱼头 1个 蒜苔 150g
葱花 20g 姜 4片
食用油 20g 料酒 10g
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 15g 五花肉 100g
盐 2g

蒜苔炖鲅鱼的做法

#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解1

步骤1

炒锅入油加入五花肉炒至金黄
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解2

步骤2

加入蒜苔翻炒至断生，加入太太乐原味鲜减盐鲜酱油
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解3

步骤3

大火翻炒均匀
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解4

步骤4

鲅鱼头用开水鲜烫一下去除腥味，将鲅鱼头放入锅内
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入水没过鱼肉一半，大火烧开转中火加入盐炖至近干
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解6

步骤6

收汁出锅喽
#减一点更好#蒜苔炖鲅鱼的做法图解7

步骤7

味道鲜美的蒜苔炖鲅鱼

蒜苔炖鲅鱼的烹饪技巧

加入五花肉炖制让鱼肉口感更香香美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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