蔓越莓饼干

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自己做的蔓越莓饼干减油少糖，让自己享受美食的同时，又能少一些负担，两全其美，加入蔓越莓的饼干，增加了风味，酸甜适中。做法超级简单，新手小白一学就会。
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蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 35g 低粉 115g
黄油 60克 糖粉 30克
全蛋液 30g

蔓越莓饼干的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，蔓越莓干切碎，黄油提前拿出来软化
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油变软用硅胶刀搅拌至顺滑
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉搅拌均匀，无需打发
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋液分次加入，搅拌至吸收
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌好黄油的状态
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

用硅胶刀搅拌至无干粉即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

倒入切碎的蔓越莓干
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

把面条放入保鲜膜，整成长方形
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

放入模具压平，放入冰箱冷冻一小时
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

冷冻成型后，切成0.5厘米的厚片
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

烤盘垫上油纸，依次放入切好的饼干片
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

放入预热的烤箱中层，上下火160度烤20分钟左右，表面上色就可以了
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

取出晾凉，
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

饼干晾凉后，就变硬了，加入蔓越莓干，增加了饼干的风味，酸甜适中，金黄酥脆

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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