油炸饼子

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爱吃面食的球球
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小时候最爱吃妈妈做的油炸饼子，随着时间的流逝，离家的距离越来越远，也越来越怀念家的味道，就视频请教老妈，指导做的，味道还可以哦

油炸饼子的用料

食用油 适量 盐 少许
面粉 1000g 酵母粉 5g

油炸饼子的做法

油炸饼子的做法图解1

步骤1

把面粉，少许的盐，酵母，混合，用温水和成这样的面团，静置30分钟，根据自己的喜好，来决定放的水的多少。
油炸饼子的做法图解2

步骤2

30分钟后，面团是发成原来的2-3倍，扒开之后有蜂窝状，
油炸饼子的做法图解3

步骤3

切成这样的小剂子，
油炸饼子的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成这样大小的饼子，中间用刀划两个口子（为了更好的浸油，更快的熟）。
油炸饼子的做法图解5

步骤5

双面炸成金黄色，会有很多小泡泡。
油炸饼子的做法图解6

步骤6

出锅，这种擀的小一点，就是软一些，
油炸饼子的做法图解7

步骤7

这种擀的薄一些，就会脆一些，出锅，很好吃哦，想吃的可以试一下。

油炸饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 爱吃面食的球球 编写，未经授权不得转载

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