夏日卤毛豆

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啊莲莲👩🏻‍🌾
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卤毛豆绝对是夏日餐桌必不可少的下饭时令菜！
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夏日卤毛豆的用料

毛豆 500克 花椒 30粒
干辣椒 10个 桂皮 1块
八角 少许 太太乐减盐蚝油 少许
大蒜 10瓣 姜片 5片
老抽 少许 醋 2勺

夏日卤毛豆的做法

夏日卤毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗干净，剪掉两头好入味
夏日卤毛豆的做法图解2

步骤2

热油加入大蒜，生姜片，
夏日卤毛豆的做法图解3

步骤3

依次干辣椒，花椒，桂皮，八角。辣椒可以按自己喜好添加
夏日卤毛豆的做法图解4

步骤4

训练翻炒一会儿
夏日卤毛豆的做法图解5

步骤5

加老抽，少许醋
夏日卤毛豆的做法图解6

步骤6

加少许太太乐减盐蚝油提鲜
夏日卤毛豆的做法图解7

步骤7

加了少许豆瓣酱
夏日卤毛豆的做法图解8

步骤8

倒入开水煮沸
夏日卤毛豆的做法图解9

步骤9

小料煮好倒入高压锅毛豆离准备压10分钟
夏日卤毛豆的做法图解10

步骤10

翻一下
夏日卤毛豆的做法图解11

步骤11

喜欢的素菜还加了藕
夏日卤毛豆的做法图解12

步骤12

十分钟后出锅啦！超级简单快手！
夏日卤毛豆的做法图解13

步骤13

卤毛豆绝对是夏日餐桌必不可少的下饭时令菜！

夏日卤毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 湖北

©本菜谱的做法由 啊莲莲👩🏻‍🌾 编写，未经授权不得转载
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