辣焖酥肉年糕

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涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)

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在米村拌饭吃过一道辣焖小酥肉，特别下饭，回来自己用麻婆豆腐调料做了这道辣焖酥肉，还加入了软糯的年糕，太好吃了，“嘶吼嘶吼”停不下来现炸小酥肉的方子： ##夏日吃货嘉年华#简单易做香炸小酥肉#
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辣焖酥肉年糕的用料

现炸酥肉 170克	年糕条 160克
葱蒜末适量	麻婆豆腐调料粉 20克
清水 200毫升	小米辣 1个
白芝麻适量	糖（可选） 1小勺

辣焖酥肉年糕的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

取20克麻婆豆腐调料粉，加入大约200毫升清水化开备用。

步骤3

锅中加油，葱蒜末炒香。

步骤4

放入小酥肉翻炒一会儿。

步骤5

倒入麻婆豆腐调料汁。

步骤6

加入年糕，中小火煮一会儿，时不时翻拌一下，当心年糕粘锅底。此时可以尝下味道，根据自己口味调整。我加了一调料勺白糖。

步骤7

收汁到差不多出锅。

步骤8

撒白芝麻，葱花和小米辣，完工！

步骤9

香辣美味！

辣焖酥肉年糕的烹饪技巧

1.小酥肉可以买半成品空气炸锅炸一下，或者自己做现炸小酥肉方子：http://www.douguo.com/cookbook/share/3253779.html 2.年糕我是菜场买的新鲜的，如果是冷冻的年糕条，可以先下水煮软。 3.最终咸淡大家根据自己口味调整，加水，加盐随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载

涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)

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