广式蜜汁叉烧

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魔女～柒柒
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我很爱吃广式叉烧，香香甜甜的，所以我爱吃的东西我一定是自己会做的。
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蜜汁叉烧的用料

五花肉 1000克 葱段 两根
蒜末 少许 黄酒 两勺
李锦记叉烧酱 一瓶 太太乐减盐酱油 两勺
太太乐减盐蚝油 两勺 蜂蜜 少许

蜜汁叉烧的做法

#减一点更好#广式蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

首先当然是准备材料先了，因为楼主买了两斤的五花肉所以我的用量是分两份做的，所以你们要学做的话用料请根据自家的情况掌控哈！把五花肉洗净用厨房纸吸干水分，然后用叉子戳一遍肉插孔。
#减一点更好#广式蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

第二步，我把所有做法拼在一起了，就是分用料分两个盒子装，每个盒子先均匀的放进葱段和蒜末，再倒入黄酒是每个盒子一勺哈，接着倒入叉烧酱半瓶一个盒子，太太乐减盐蚝油，酱油一个盒子各一勺，然后把五花肉平摊进去盒子，再用勺子翻拌均匀。
#减一点更好#广式蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

两个盒子的五花肉都翻拌均匀好后盖上盖子送入冰箱冷藏过夜，要想更入味需要冷藏20个小时左右！
#减一点更好#广式蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

好的，前一天晚上腌制好的叉烧到第二天下午六点才拿出来开烤，烤箱上下火200度°预热五分钟后，放入腌制好的叉烧，中层，继续上下火200度°烤30分钟，15分钟拿出来翻面一次并刷上腌制叉烧的汁和刷上一层薄薄的蜂蜜。
#减一点更好#广式蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

OK，广式蜜汁叉烧就这样简简单单做好了。简直和外面烧卤店卖的广式叉烧一个味，甚至比它更胜一筹。哈哈哈，喜欢您也收藏起来做来吃吃吧！

蜜汁叉烧的烹饪技巧

小贴士其实也没有什么呢，就很简单啊，只要有足够酱料和烤箱就可以做广式蜜汁叉烧了呀，就是记得腌制叉烧肉要过夜才入味，还有各家的烤箱温度请自己掌握好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 魔女～柒柒 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 电器 烤箱 冰箱
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