青椒酱猪肝

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青椒酱猪肝的用料

猪肝 适量 青椒 适量
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 小米辣 适量
淀粉 适量 生抽 适量
醋 适量 糖 适量
蚝油 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量

青椒酱猪肝的做法

青椒酱猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝多次清洗，浸泡，洗干净。
青椒酱猪肝的做法图解2

步骤2

切薄片加料酒、盐、生粉腌制10分钟左右
青椒酱猪肝的做法图解3

步骤3

抓匀腌制
青椒酱猪肝的做法图解4

步骤4

烧热油
青椒酱猪肝的做法图解5

步骤5

加入猪肝滑炒变色，盛起备用
青椒酱猪肝的做法图解6

步骤6

锅里炒香葱、蒜、姜、小米辣等配料
青椒酱猪肝的做法图解7

步骤7

倒入青椒翻炒
青椒酱猪肝的做法图解8

步骤8

加入勾好的芡料（生抽、老抽、料酒、醋、糖、蚝油）翻炒
青椒酱猪肝的做法图解9

步骤9

加入猪肝翻炒
青椒酱猪肝的做法图解10

步骤10

炒匀即可盛起
青椒酱猪肝的做法图解11

步骤11

OK啦

青椒酱猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 Sakyayo 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 咸 蚝油味 香
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