东北酱豆腐

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想吃豆腐了
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

东北酱豆腐的用料

北豆腐 500g 东古黄豆酱 2勺
葱段 适量 蒜 3瓣
青椒 1个 生抽 1勺
耗油 1勺 糖 适量
鸡精 适量

东北酱豆腐的做法

#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐用勺子切块
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解2

步骤2

黄豆酱2勺
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解3

步骤3

葱切沫
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解4

步骤4

蒜，青椒切块
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解5

步骤5

油中放盐，下豆腐，豆腐定型后晃动
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐煎金黄，盛出备用，下黄豆酱，炒到油料酱分离，下入葱花，放生抽耗油，下豆腐，没过食材，水开后放青椒蒜，还有糖跟鸡精
#东古525掌勺节#东北酱豆腐的做法图解7

步骤7

盛出装盘

东北酱豆腐的烹饪技巧

煎豆腐时候定型后再晃动，不容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 天津市

©本菜谱的做法由 墨语言绯 编写，未经授权不得转载
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