“野”杨梅芝士蛋糕

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JosieCc
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小区里的杨梅得到了发挥！

杨梅芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 吉利丁 一片半
糖 适量 酸奶 适量
柠檬汁 适量 朗姆酒 一小勺
杨梅 适量 消化饼干 适量
黄油 适量 牛奶 少量
奶油 适量

杨梅芝士蛋糕的做法

“野”杨梅芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

做的8寸的。饼干敲碎加融化黄油，在模具底压实放冷藏备用。 软化的吉利丁片放入牛奶中，可以放微波炉稍微叮一下，让吉利丁融化。 奶油奶酪融化加酸奶杨梅汁加糖拌匀。再过筛加入融化的牛奶吉利丁液，拌匀。 奶油打发，加入奶酪液，拌匀。倒入8寸容器，放冰箱冷藏过夜。即可！

杨梅芝士蛋糕的烹饪技巧

奶酪糊根据自己口味调味，不一定要按照那些菜谱去调。我喜欢酸一点，所以会加很多柠檬汁、酸味道水果等。还可以加一小撮盐提味。 吉利丁片用的少，不喜欢太Q弹的口感。可以根据自己喜好随意发挥，基本不会翻车的蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 JosieCc 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 电器 微波炉
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