蔓越莓欧包

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在烘焙路上的坑越来越喜欢
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蔓越莓欧包的用料

面团: 高筋面粉 250g
酵母 3g 鸡蛋液 1个
牛奶 170毫升 白糖 10克
蔓越莓干 50克

蔓越莓欧包的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓欧包的做法图解1

步骤1

1将所有食材放入面包机中搅拌15分钟。 2手上沾湿,拿出来团成圆形,放烘焙纸上醒发40分钟。 3待醒发至两倍大,稍微排气团成圆形,筛入一层面粉,表面刮花案,继续醒发20分钟。 4烤箱170度预热10分钟左右。 5放入烤箱,里面放一碗水,170度上下火30分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓欧包的做法图解2

步骤2

冷却后,用锯齿刀切块就可以。

蔓越莓欧包的烹饪技巧


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创建时间:2023-06-10 · 湖南省

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