蔓越莓欧包

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蔓越莓欧包的用料

A 高筋面粉 500g
黄油 5g 糖 20g
牛奶 200g 盐 3g
干酵母 5g 水 50g
蔓越莓 50克 坚果 50克

蔓越莓欧包的做法

蔓越莓欧包的做法图解1

步骤1

准备好食材待用，黄油事先拿出来软化好。
蔓越莓欧包的做法图解2

步骤2

除黄油外，倒入面粉、酵母、牛奶、糖食材揉至光滑面团。
蔓越莓欧包的做法图解3

步骤3

加入软化黄油继续揉至光滑。
蔓越莓欧包的做法图解4

步骤4

再倒入蔓越莓干与坚果干揉均匀。
蔓越莓欧包的做法图解5

步骤5

发酵至俩倍大。
蔓越莓欧包的做法图解6

步骤6

静置15分钟擀开成长方形，对折三下。然后放置15分钟，切开分成俩个，每个对折三下，再整形。
蔓越莓欧包的做法图解7

步骤7

整形成这样，用刀片割好看的花纹，发酵至俩倍大。
蔓越莓欧包的做法图解8

步骤8

面包表面喷水，上下火180度25分钟。
蔓越莓欧包的做法图解9

步骤9

拿出来，冷却后可以吃了，外脆里面柔软，夹着蔓越莓的酸甜特别好吃。

蔓越莓欧包的烹饪技巧

每个烤箱温度不一样的，视自己家烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 湖南省

©本菜谱的做法由 波澜不惊828 编写，未经授权不得转载
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