『我爱面包机』牛奶咖啡面包

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蜜斯Ann的厨房日记
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我心目中美味TOP3的面包机食谱——牛奶咖啡面包！ 它的组织柔软细腻，味道有点咸拿铁的西海岸风味， 非常迷人！ 将食材放入面包机里就大功告成了！ 快出炉时满屋都是浓郁的咖啡&面包香！ 让人不自觉地露出幸福微笑~ :-D

牛奶咖啡面包的用料

高筋面包粉 375g 盐 6g
干酵母 4.5g 绵白糖 38g
无盐黄油 45g 速溶咖啡粉 15g
牛奶 105ml

牛奶咖啡面包的做法

『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解1

步骤1

将所有食材依次放入面包桶中。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解2

步骤2

选择“普通面包”程序，重量：750g，烤色：中。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解3

步骤3

启动开关，开始烘焙。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解4

步骤4

到时间后震荡出热气，立即脱模。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解5

步骤5

完全冷却后切片密封储存。 可以分装后冷冻。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解6

步骤6

这款用来做法吐也很好吃。
『我爱面包机』牛奶咖啡面包的做法图解7

步骤7

最后一点被我在机场吃掉了。

牛奶咖啡面包的烹饪技巧

01.一般面包机的顺序是先液体-糖盐对角放-面粉类-油脂-中间挖洞放酵母，这样是避免酵母过早解除糖盐。 02.有的区域室温太高，可以先冰液体和面包桶降低面温。 03.附上【500g】配方： 高筋面包粉 250g 盐 1g 干酵母 3g 绵白糖 25g 无盐黄油 30g 速溶咖啡粉 10g 牛奶 70ml 水 100ml
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 天津市

©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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