港式碗仔翅

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Alinglinger
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从小到大都喜欢吃碗仔羹，这碗碗仔羹蕴含着浓浓家的味道

港式碗仔翅的用料

鸡蛋 1个 干香菇 4个
干木耳 10克 粉丝 200克
盐 6g 胡椒粉 6g
酱油 10g 淀粉 20g
干贝 10颗 干鱼皮 适量

港式碗仔翅的做法

港式碗仔翅的做法图解1

步骤1

依次把食材准备好，将干贝，风味粉丝，菌菇干用温水洗净，备用；
港式碗仔翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入1500ml水并煮沸。
港式碗仔翅的做法图解3

步骤3

依次倒入食材木耳干，香菇干，元贝
港式碗仔翅的做法图解4

步骤4

小火煮10分钟，并加入胡椒粉
港式碗仔翅的做法图解5

步骤5

准备好淀粉羹（50毫升水），调匀，鸡蛋搅拌均匀
港式碗仔翅的做法图解6

步骤6

依次倒入鸡蛋和淀粉羹，并同时搅拌均匀
港式碗仔翅的做法图解7

步骤7

中火煮5分钟，边煮边拌。关火！
港式碗仔翅的做法图解8

步骤8

完成，自己的喜好，添加适量的干鱼皮，口感更好哦。
港式碗仔翅的做法图解9

步骤9

完美！
港式碗仔翅的做法图解10

步骤10

快来试试吧

港式碗仔翅的烹饪技巧

1.注意元贝要提前用温水浸泡，方便软化更出鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 Alinglinger 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 香 酱香味 午餐
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