碱水粽

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最爱吃碱水粽蘸白糖
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

碱水粽的用料

糯米 250克 食用碱 2-3克
粽叶 适量

碱水粽的做法

#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽的做法图解1

步骤1

粽叶浸泡洗净，热水煮10min，使用之前再捞起，稍微沥干
#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽的做法图解2

步骤2

糯米浸泡2小时左右，沥干，加入2盖子碱水(超市有卖)，碱水加多了会涩口
#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽的做法图解3

步骤3

包好下锅煮制2小时
#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽的做法图解4

步骤4

蘸白糖最好吃

碱水粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 Joy爱吃 编写，未经授权不得转载
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