红豆红枣碱水粽

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碱水粽的用料

红枣 500克 糯米 1500克
碱水 3汤匙 红豆 300克

碱水粽的做法

红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解1

步骤1

红洗净沥干水分
红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解2

步骤2

糯米洗净沥干水分，加入三汤匙碱水，拌匀静置2-3小时。再加水沫过糯米，浸泡过夜
红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解3

步骤3

第二天，把泡红豆和泡糯米的水都倒掉，沥干水分后把二者混合均匀
红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解4

步骤4

然后就可以包了，碱水粽不能包得很紧，要松松的，否则糯米不能很好的膨，会夹生米的。
红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解5

步骤5

放入高压锅里，水末过粽子，设置一小时就可以了
红豆红枣碱水粽#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解6

步骤6

吃的时候加些蜂蜜，好吃。

碱水粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 煮锅 一人食 一家三口

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