著骨香排

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不用吐骨头的排骨对象肯定不会拒绝吧，一口一 个太满足了
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著骨香排的用料

排骨 2斤 土豆 四个
大葱 半根 姜 1块
料酒 2勺 洋葱 1个
青椒 2个 红椒 1个
蒜 1瓣 香叶 5片
八角 3个 桂皮 2块
干辣椒 4个 盐 2克
耗油 1勺 生抽 2勺

著骨香排的做法

#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解1

步骤1

排骨洗干净切块
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解2

步骤2

清洗过后放入锅中，放葱姜料酒， 煮的时间可以久一点
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解3

步骤3

煮开之后捞出迅速的过一遍冰水
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解4

步骤4

这样就可以骨肉分离 更好的脱骨
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解5

步骤5

土豆切长条稍微厚一点
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解6

步骤6

这样更好的塞进排骨中代替骨头
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解7

步骤7

洋葱打底放上青红椒，整齐的马上排骨
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解8

步骤8

蒜，干辣椒，香叶，八角，桂皮盐、生抽、蚝油两罐啤酒，放点清水，小火慢炖直到排骨完全入味
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解9

步骤9

这样还不能吃
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解10

步骤10

排骨放到样板上，撒上油炸粉
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解11

步骤11

油温升高后再下锅排骨而且紧紧的包裹住薯条， 这样口感才好
#向往的生活 就是外婆乡#著骨香排的做法图解12

步骤12

喜欢吃辣的撒点辣椒面，炸的酥脆的排骨紧紧包 裹住了薯条

著骨香排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 一簇簇的牡丹花很高级 编写，未经授权不得转载
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