萌鸡小队龙舟粽

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端午节是中国的传统节日,吃粽子、 赛龙舟是端午节的主要习俗。我们家父子俩呢很爱吃糯米,但是糯米吃多了怕孩子不消化,于是想到来点创意—用土豆泥和黄瓜做个萌鸡小队龙舟粽,应应节气。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

萌鸡小队龙舟粽的用料

土豆 2个 黄瓜 1根
肉松 100克 番茄酱 少量
胡萝卜 少量 黑芝麻 少量

萌鸡小队龙舟粽的做法

#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解1

步骤1

土豆削去外皮,洗干净切成片,上锅蒸熟。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解2

步骤2

将蒸熟的土豆,用勺子压成泥。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解3

步骤3

取适量土豆泥压成小饼,放上肉松做陷。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解4

步骤4

团起来成粽子形状肉松土豆泥球。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解5

步骤5

大一点的黄瓜一根,洗干净用削皮刀削长条,削一半做粽叶,留一半做龙舟。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解6

步骤6

取一条黄瓜条折成漏斗形,像包粽子一样将肉松土豆球中下部包起来,上部漏出不要封口。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解7

步骤7

做好的肉松土豆泥粽子,漏出部分做鸡头。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解8

步骤8

留下来的半个黄瓜做龙舟:两头不动,中间挖去芯,成小船的形状。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解9

步骤9

将剩余的土豆泥放进小船里,挤适量番茄酱调味。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解10

步骤10

最后,将之前做好的肉松土豆泥粽子摆到黄瓜龙舟上,距离不要太挤也不要隔太开,中间放少量土豆泥做小手,前后各放一个黄瓜卷固定头尾。胡萝卜做鸡冠,黑芝麻做眼睛,番茄酱点出小鸡的嘴。用胡萝卜和牙签做一面小旗子插到龙舟头部,在用牙签和胡萝卜做3只船浆插上,如图。萌鸡小队龙舟粽完成。
#浓情端午 粽粽有赏#萌鸡小队龙舟粽的做法图解11

步骤11

萌鸡小队坐上黄瓜龙舟,出发进行龙舟赛喽。

萌鸡小队龙舟粽的烹饪技巧


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创建时间:2023-06-25 · 云南

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