减脂餐餐单 | 五彩荞麦面

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瑶宝妈食养厨房（减脂餐）
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一碗清清爽爽的凉面，同时满足了味蕾和营养，好吃不胖❤❤ 鸡胸肉属于性价比很高的一种优质蛋白质的来源，其特点是高蛋白低脂肪，基本不含碳水化合物，还富含磷，钾等矿物质和B族维生素，也是补充抗氧化物质硒的良好来源，去骨去皮的鸡胸肉中含有近30%的蛋白质。

五彩荞麦面的用料

荞麦面 30克 鸡蛋 1个
鸡胸肉 50克 菠菜 60克
黄瓜 30克 胡萝卜 30克
酱油 3克 蚝油 3克
青椒酱 3克 亚麻籽油 3克

五彩荞麦面的做法

减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解1

步骤1

准备所需食材：免煮荞麦面、鸡蛋、鸡胸肉、菠菜、黄瓜、胡萝卜
减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解2

步骤2

荞麦面加入温水，浸泡至无硬芯（约10分钟），捞出过凉水，沥干水分，加入少许食用油拌匀备用
减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解3

步骤3

黄瓜、胡萝卜洗净切丝，菠菜焯水切段，鸡胸肉焯水撕成鸡丝，鸡蛋煎成蛋皮切丝备用
减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解4

步骤4

碗中放入酱油、蚝油、青椒酱、小半碗清水搅拌均匀成酱汁
减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解5

步骤5

盘中码上鸡蛋丝、鸡丝、菠菜、黄瓜、胡萝卜，接着铺上荞麦面，撒上少许白芝麻
减脂餐餐单 | 五彩荞麦面的做法图解6

步骤6

最后淋入酱汁即可

五彩荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 广东

©本菜谱的做法由 瑶宝妈食养厨房（减脂餐） 编写，未经授权不得转载
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