凉拌豇豆

凉拌豇豆

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悠悠如云烟
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现在的豇豆特别嫩，朋友家自己种的，新鲜的食材 用最简单的方式 做出最可口的味道

凉拌豇豆的用料

豇豆 1把 醋 2勺
生抽 2勺 盐 适量
小米辣 1个 麻油 1勺
白洋葱 半个 香菜 1小把
红椒 半个

凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆洗干净，并切成10厘米左右
凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

准备好洋葱红椒和香菜
凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

锅里放人两大碗水，加入盐和油
凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

水开以后放入切好的豇豆，焯水二分钟左右
凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

捞出，过凉水 备用
凉拌豇豆的做法图解6

步骤6

豇豆冷却后，对半撕开 备用
凉拌豇豆的做法图解7

步骤7

红椒和洋葱切丝 香菜切段 备用
凉拌豇豆的做法图解8

步骤8

再用小米椒，盐，陈醋，生抽调个凉拌汁
凉拌豇豆的做法图解9

步骤9

把所有食材放入盆中 加入调好的凉拌汁，搅拌均匀
凉拌豇豆的做法图解10

步骤10

倒一点点香油，继续搅拌均匀
凉拌豇豆的做法图解11

步骤11

最后放入红椒丝，增加的色彩
凉拌豇豆的做法图解12

步骤12

酸酸辣辣的凉拌豇豆完工啦

凉拌豇豆的烹饪技巧

1、配菜可以根据自己的喜好添加 2、凉拌汁也根据自己的喜欢调配 3、豇豆焯水时间控制好，太生或者太熟都不太好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
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