红茶蛋糕

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将红茶融入到普通的戚风蛋糕中，味道更好！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

红茶蛋糕的用料

低筋面粉 40克 鸡蛋 3个
牛奶 30毫升 植物油 20克
红茶包 1个 糖粉 45克

红茶蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶煮沸后放入红茶包泡一下让红茶包出味后拿掉红茶包。
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分开，蛋黄中放入15克白糖，30克红茶水，搅拌到糖融化后筛入低筋面粉搅拌均匀成蛋黄糊。
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解3

步骤3

糖粉三次加入蛋白中打发
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到提起打蛋头有小尖角
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分三次放入蛋黄糊中快速翻拌均匀
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中振出汽泡后放入预热好的160度烤箱烤40分钟，烤箱温度根据自家的调节
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后倒扣放凉脱模
#奇妙烘焙屋#红茶蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

红茶蛋糕的烹饪技巧

这是6寸模具的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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