大黄米枣泥豆沙粽子

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大黄米相比较白糯米来说，口感更好细腻，粘性也很好，而且大黄米属于粗粮，多吃对身体好。端午节用大黄米枣泥豆沙做粽子。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

大黄米枣泥豆沙粽子的用料

大黄米 500克 枣泥红豆沙 适量
清水 适量 粽叶 适量
小绳 适量

大黄米枣泥豆沙粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解1

步骤1

大黄米淘洗干净，提前一晚浸泡。如果天气热，要放入冰箱冷藏，中途换水2次左右。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解2

步骤2

枣泥豆沙。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解3

步骤3

将枣泥豆沙团成小圆球做陷。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解4

步骤4

粽叶清水煮5分钟，再用清水洗干净备用。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解5

步骤5

取2片粽叶叠在一起，折成漏斗形，最底部放入大黄米，中间放红枣。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解6

步骤6

最后再盖一层大黄米。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解7

步骤7

包起来捆紧。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解8

步骤8

上锅煮1～2个小时。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子的做法图解10

步骤10

来张近照，大黄米枣泥豆沙粽子甜甜蜜蜜。

大黄米枣泥豆沙粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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