西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉的用料

牛肉 500g 西红柿 1个
洋葱 半个 蒜 2瓣
小葱 1根 冰糖 5粒
老抽 1勺 盐 适量

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，冷水泡十来分钟，泡掉一部分血水加冷水，中火烧开，撇掉浮沫。然后冷水再洗两遍。然后冷水下锅，放香叶，桂皮，八角，干辣椒，陈皮，肉蔻，冰糖。水开后炖十五分钟，加老抽，生抽，炖十五分钟。砂锅里放洋葱，西红柿，倒入牛肉，加点盐，小火炖半个小时。

西红柿炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 山西

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