辣子鸡丁

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辣子鸡丁，麻辣鲜香

辣子鸡丁的用料

鸡胸肉 600g 干辣椒 5只
花生 适量 芝麻 1勺
生抽 2勺 老抽 一勺
花椒 适量 淀粉 1勺
葱姜 少许 太太乐特级酱油 1勺
料酒 1勺 蒜末 3茶匙

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁，一勺料酒
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

一勺生抽
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

一勺食盐
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

一勺太太乐特级酿造酱油
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

一勺蚝油
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

一勺淀粉，腌制十分钟
辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

锅烧热，放油油炸鸡丁
辣子鸡丁的做法图解8

步骤8

变色后捞出
辣子鸡丁的做法图解9

步骤9

油炸点花生后，再倒入鸡丁复炸一会
辣子鸡丁的做法图解10

步骤10

再把花生和鸡丁一起捞出
辣子鸡丁的做法图解11

步骤11

把干辣椒花椒蒜末煸炒
辣子鸡丁的做法图解12

步骤12

倒入刚刚的鸡丁花生翻炒，加一点老抽
辣子鸡丁的做法图解13

步骤13

加入点芝麻后盛出来，美滋滋

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 湖南省

©本菜谱的做法由 习惯了不应该习惯的习惯 编写，未经授权不得转载
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