小风车面包

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简单的造型，形成一个小小的风车形状面包，好看又好吃!面包顶部就像一个小风车在转呀转，再看看底部送你一朵能吃的花…
参与活动: #奇妙烘焙屋#

小风车面包的用料

面包粉 200克 白糖 20克
盐 2克 酵母 3克
鸡蛋 1个 清水 100克
黄油 20克

小风车面包的做法

#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，把所有材料放入面包机，启动和面功能搅拌10分钟
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解2

步骤2

加入黄油继续启动和面功能搅拌
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解4

步骤4

面团拉出手套膜
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解5

步骤5

放入面包机启动发酵功能，发酵到面团两倍大，中间戳一个洞不回缩，面团就发酵好了
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解6

步骤6

把面团分成12份，盖上保鲜膜醒发10分钟
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解7

步骤7

取出一个面团，切开4小份
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解8

步骤8

裹上肠仔和芝士4条粘着
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解9

步骤9

放入模具中继续发酵
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解10

步骤10

面团室温发酵两倍大后刷上一层蛋液
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱底层，175度烤30分钟
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解12

步骤12

成品图
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解13

步骤13

成品图
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解14

步骤14

成品图
#奇妙烘焙屋#小风车面包的做法图解15

步骤15

成品图

小风车面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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