锅贴

1.6万 浏览 113 收藏
收藏
若愚妈妈在厨房
若愚妈妈在厨房 若愚妈妈在厨房
＋ 关注

锅贴的用料

普通面粉 适量 温水 适量
猪肉馅儿 适量 鸡蛋 一个
凉水 少许 生抽 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
耗油 适量 料酒 适量
白糖 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

面粉加入适量温水，揉成面团。面团宜软不宜硬。静置二十分钟。
锅贴的做法图解2

步骤2

猪肉馅儿加入鸡蛋及各种调料，顺时针搅拌。我家孩子不吃葱姜。没放。大家可以放。
锅贴的做法图解3

步骤3

分三次加入少许凉水，加一次搅拌均匀，再继续加。搅至肉馅儿上劲。
锅贴的做法图解4

步骤4

面团搓长，分成若干小份。
锅贴的做法图解5

步骤5

擀成薄片，放入肉馅儿。
锅贴的做法图解6

步骤6

两边对折，轻轻捏合。
锅贴的做法图解7

步骤7

依次包好。
锅贴的做法图解8

步骤8

锅中放油，不要多，没过锅底就行。
锅贴的做法图解9

步骤9

依次放好锅贴。放的时候关火或者小火。放好之后大火煎半分钟。
锅贴的做法图解10

步骤10

倒入没过底部饺子皮的凉水。盖上锅盖，中火煎两三分钟。。
锅贴的做法图解11

步骤11

掀开锅盖，锅中没水了，只有少部分油了，再煎一分钟即可。
锅贴的做法图解12

步骤12

煎好的锅贴沾上香醋，美味！

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 12-23个月 2-3岁

锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活