丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】

精品
5.2万 浏览 1808 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


夏天就适合吃点这种汤汤水水的，汤头不油不腻也不腥，丝瓜水润，肉丸香滑。 更懒人的做法，就是往汤里再加点粉丝、细面，清爽又管饱，轻松解决一餐饭！

丝瓜肉丸汤的用料

猪肉末 120克 淀粉 10克
丝瓜 半根 酱油 适量
葱姜水 适量 盐 适量
鲜菇粉 适量

丝瓜肉丸汤的做法

丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

在开始做丝瓜汤之前，我们先来做一份肉丸。往猪肉末中加上酱油和淀粉一块搅匀，肉末最好都选新鲜刚搅出来的，口感好、腥味小。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

再分次往肉馅里倒入葱姜水，搅打到肉馅完全将葱姜水吸收进去了。这个做法不仅能帮助给猪肉馅去腥，同时也达到了嫩肉的目的。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

新鲜的丝瓜去皮切块，我自己更爱这种滚刀块，比切丝更有口感，一口咬下去又鲜又嫩的，嘴里满满都是汤汁。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

做这种丝瓜汤，你要是直接煮，鲜味就打折扣了。提前往锅中喷油，将丝瓜块放进去，翻炒变软。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

再加水煮开，顺手调成小火，让它咕嘟。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

之前我们做好的肉馅拿出来，用勺子舀成肉丸，或者你们直接用虎口团成肉丸，下入锅中。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

煮到肉丸浮起来，就加盐和鲜菇粉调味，清新爽口，孩子也很爱喝。
丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

这实话实说，夏天真的就是该喝汤的时候，尤其是这种瓜菜肉丸汤，有菜有肉还不会觉得腻。

丝瓜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

丝瓜肉丸汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活