家常炒土豆片

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土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~

家常炒土豆片的用料

土豆 2个 青椒 2个
火腿肠 3条 蒜末 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 适量 鸡精 适量
辣椒油 1勺

家常炒土豆片的做法

家常炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净削皮，切成土豆片。
家常炒土豆片的做法图解2

步骤2

青椒洗净切开。
家常炒土豆片的做法图解3

步骤3

火腿肠切厚片。
家常炒土豆片的做法图解4

步骤4

水开下土豆片焯2分钟。
家常炒土豆片的做法图解5

步骤5

捞起过一下冷水。
家常炒土豆片的做法图解6

步骤6

调味料全部放碗里，调成酱汁。
家常炒土豆片的做法图解7

步骤7

热油起锅，爆香蒜末。
家常炒土豆片的做法图解8

步骤8

加入火腿肠翻炒。
家常炒土豆片的做法图解9

步骤9

加入青椒翻炒。
家常炒土豆片的做法图解10

步骤10

加入土豆片翻炒。
家常炒土豆片的做法图解11

步骤11

倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。

家常炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

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分类： 中国菜 午餐 家常菜 炒锅 一人食

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