咸菜五花肉手撕包菜

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这段时间下了几天雨，气温在26～28摄氏度之间，这样的天气算是有了几分食欲。但是为了增进家人的胃口，我还是选择做下饭菜。五花肉手撕包菜就是一道经典的开胃菜，但是我今日分享的这道手撕包菜加入了咸菜，这更让人食欲大开，巨下饭的哦！ 包菜是我们常吃的一种蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质，含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤嫩白、透亮。具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
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咸菜五花肉手撕包菜的用料

咸菜 50克 五花肉 400克
包菜 1个 蒜头 半个
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 3克 开水 50毫升
料酒 1中勺 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30毫升

咸菜五花肉手撕包菜的做法

#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解1

步骤1

准备好材料
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解2

步骤2

咸菜切成小块后用清水浸泡半小时
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解3

步骤3

五花肉切成薄片，蒜头去皮用刀背拍松散
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解4

步骤4

包菜洗净后撕成小片备用
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解5

步骤5

热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解6

步骤6

放入五花肉煎炒，加入料酒一起炒
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解7

步骤7

五花肉炒稍微微黄后捞出，利用锅里的余油放入蒜头煸炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解8

步骤8

放入咸菜一起翻炒至咸菜出香味
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解9

步骤9

放入五花肉一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解10

步骤10

放入手撕包菜一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解11

步骤11

最后放入生抽、蚝油、盐和少许开水一起翻炒均匀即可
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解12

步骤12

完成
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解13

步骤13

近看
#向往的生活 就是外婆乡#咸菜五花肉手撕包菜的做法图解14

步骤14

美味

咸菜五花肉手撕包菜的烹饪技巧

1、五花肉先煸炒熟一点油出来，这样炒出来的五花肉会更香，五花肉加少许料酒可以去除肉腥味 2、咸菜本身就有咸味，做这道菜可以加少许盐或不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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