肉丁焖青豆

肉丁焖青豆

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清淡营养的一道菜，深受小朋友们喜欢，拌米饭或夹在窝窝头里都是极好的 。
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肉丁焖青豆的用料

青豆 一碗 瘦肉或者腊肉 一小块
胡萝卜 半根 葱白 2根
盐 1茶匙 花椒粉 1茶匙
蚝油 1勺

肉丁焖青豆的做法

肉丁焖青豆的做法图解1

步骤1

葱切葱花
肉丁焖青豆的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
肉丁焖青豆的做法图解3

步骤3

腊肉切丁
肉丁焖青豆的做法图解4

步骤4

油热加入葱花
肉丁焖青豆的做法图解5

步骤5

加入腊肉
肉丁焖青豆的做法图解6

步骤6

翻炒至变色
肉丁焖青豆的做法图解7

步骤7

加入花椒粉、蚝油，炒匀
肉丁焖青豆的做法图解8

步骤8

加入青豆
肉丁焖青豆的做法图解9

步骤9

翻炒2分钟
肉丁焖青豆的做法图解10

步骤10

加入没过食材的清水（喜欢吃软烂一点的豆豆，这步可以多加点水）
肉丁焖青豆的做法图解11

步骤11

大火煮开
肉丁焖青豆的做法图解12

步骤12

盖盖，转中火
肉丁焖青豆的做法图解13

步骤13

煮至水剩一半时加入胡萝卜丁
肉丁焖青豆的做法图解14

步骤14

加入盐（我用的腊肉，腊肉本身就有咸味，所以加盐时只加了一点点，最好战尝一下味道，再确认加多少），炒匀
肉丁焖青豆的做法图解15

步骤15

大火收汁即可
肉丁焖青豆的做法图解16

步骤16

不错哦
肉丁焖青豆的做法图解17

步骤17

看着就有食欲
肉丁焖青豆的做法图解18

步骤18

配米饭吃，绝了！

肉丁焖青豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25 · 河北

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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