蚝油淋汁豆腐

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在这不动都一身汉的三伏天，豆腐换个吃法，省去了炒菜油烟的炙烤，汤汁满满，香气四溢！
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蚝油淋汁豆腐的用料

豆腐 350克 味达美蚝油 1勺
味达美味极鲜 1勺 醋 0.5勺
糖 适量 藤椒油 适量
小葱 3根 虾皮 5克
小米辣 1个

蚝油淋汁豆腐的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放入开水中煮2分钟捞出
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解2

步骤2

放在盘中用刀切小方块，厚的中间横切一刀
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解3

步骤3

切好的豆腐上依次放入小葱花、虾皮、小米辣
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解4

步骤4

小碗中加入蚝油、味极鲜、米醋？糖、藤椒油调好料汁备用
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解5

步骤5

调好的料汁淋在豆腐上
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解6

步骤6

准备炒一个菜的油烧热，淋在豆腐上，热油淋上的一刹那香气四溢
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解7

步骤7

做好的豆腐看着非常诱人
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁裹满豆腐，非常的好吃
#名厨汁味正当夏#蚝油淋汁豆腐的做法图解9

步骤9

味道美的蚝油调的料汁非常鲜美！

蚝油淋汁豆腐的烹饪技巧

豆腐在水中煮一下可以去除豆腥味，还可以增加豆腐的韧性！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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