莲角炒饭

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简单易做

莲角炒饭的用料

莲角 500克 盐 少许
五花肉 适量 葱 一把
蘑菇 十个

莲角炒饭的做法

莲角炒饭的做法图解1

步骤1

米饭先煮，葱切丁
莲角炒饭的做法图解2

步骤2

用油稍微炒一下，炒个十几秒就可以，备用
莲角炒饭的做法图解3

步骤3

蘑菇泡发后，切丝
莲角炒饭的做法图解4

步骤4

适量油炒香，备用
莲角炒饭的做法图解5

步骤5

一点点油，然后把五花肉的油炒出来
莲角炒饭的做法图解6

步骤6

金黄金黄的，香味扑鼻，而且炒香后不会特别油腻
莲角炒饭的做法图解7

步骤7

莲角切丁，高压锅的水加淹没过莲角丁，我这些加了两碗水。大火煮开，小火煮五分钟后关闭备用。
莲角炒饭的做法图解8

步骤8

把米饭以及所有备菜一起翻炒
莲角炒饭的做法图解9

步骤9

尽量让所有的米粒都包含在备菜中
莲角炒饭的做法图解10

步骤10

颗颗分明，加入酱油或鱼露或食盐炒出咸味
莲角炒饭的做法图解11

步骤11

再来一碗紫菜牛肉丸汤，真的是美味！

莲角炒饭的烹饪技巧

在把莲角 猪肉 蘑菇丁 葱花和米饭搅拌搅匀的过程中，除非你的速度非常快，否则就不要开大火。就我个人而言，我的速度就一般啦！开了中火翻炒搅匀就OK！ 吃炒饭加点菜脯粒或老干妈那是相当nice呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30

©本菜谱的做法由 广东馋嘴妞lyc 编写，未经授权不得转载
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