家庭烤鱼

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家庭烤鱼，做法简单，麻辣鲜香，越吃越过瘾。

烤鱼的用料

鱼 1000克 胡萝卜 100克
土豆 100克 花椰菜 100克
青椒 50克 干辣椒段 5克
姜 5克 蒜 5克
食用油 20克 葱 5克
胡椒粉 8克 盐 10克
花椒粉 8克 生抽 10克
豆瓣酱 20克

烤鱼的做法

家庭烤鱼的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆切片备用
家庭烤鱼的做法图解2

步骤2

花菜、青椒切块备用
家庭烤鱼的做法图解3

步骤3

切葱姜蒜末
家庭烤鱼的做法图解4

步骤4

倒油
家庭烤鱼的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱 姜片 葱末 蒜末 辣椒段 炒香
家庭烤鱼的做法图解6

步骤6

加入生抽 翻炒均匀
家庭烤鱼的做法图解7

步骤7

放入适量的水烧开 制成料汁备用
家庭烤鱼的做法图解8

步骤8

鱼洗净擦干水分，切开撒盐腌制30分钟备用
家庭烤鱼的做法图解9

步骤9

烤盘内铺上锡纸 淋上油 涂抹均匀
家庭烤鱼的做法图解10

步骤10

放入腌制好的鱼 将鱼再淋一遍油
家庭烤鱼的做法图解11

步骤11

将油涂抹均匀
家庭烤鱼的做法图解12

步骤12

烤箱180℃ 20分钟预热，预热完成 将鱼放入烤箱 进行烤制
家庭烤鱼的做法图解13

步骤13

烤制完成 取出鱼
家庭烤鱼的做法图解14

步骤14

将土豆片烫熟捞出备用
家庭烤鱼的做法图解15

步骤15

将胡萝卜片 花椰菜块 青椒块烫熟捞出备用
家庭烤鱼的做法图解16

步骤16

容器内放上土豆片 胡萝卜片 花椰菜块 青椒块 放上烤鱼 撒上花椒粉 胡椒粉
家庭烤鱼的做法图解17

步骤17

淋上调好的料汁
家庭烤鱼的做法图解18

步骤18

放上干辣椒 葱花 淋上热油即可

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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