芒果慕斯

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kitty茜茜小厨娘
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芒果慕斯的用料

芒果肉 200g 酸奶 60g
淡奶油 250g 奥利奥饼干碎 80g
黄油 40g 吉利丁片 15克

芒果慕斯的做法

步骤1

黄油隔水液化后与奥利奥碎拌匀垫入容器底部，本份量为5个280ml航空杯。

步骤2

芒果肉与酸奶用料理机打匀，加入冷水软化后的吉利丁片，隔水加热拌匀。

步骤3

淡奶油打发至可起纹路状态，加入芒果酸奶泥拌匀。

步骤4

倒入航空杯冷藏4小时以上，再适当加入芒果粒装饰。

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 kitty茜茜小厨娘 编写，未经授权不得转载
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