黄瓜拌皮蛋

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Ann小叶子
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黄瓜拌皮蛋的用料

皮蛋 4个 黄瓜 1根
小米椒 1个 葱 1棵
蒜 3瓣 姜 一小块
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美秘制鲜蚝油 3勺
米醋 1勺 白糖 半汤匙
香油 1汤匙 花椒油 半勺

黄瓜拌皮蛋的做法

#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜清洗干净去皮，用刀拍扁在切小块放入盘中备用
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解3

步骤3

变蛋剥好清洗干净，切成瓣状百在盘中备用
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解4

步骤4

姜切丝，小米辣切小段，蒜切末，小葱切葱花
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解5

步骤5

把葱、姜、蒜、小米辣放入碗中
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解6

步骤6

碗中加入3勺味达美秘制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解7

步骤7

加入1勺味达美味极鲜酱油，加入米醋1勺，加入白砂糖，加入香油1勺
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解8

步骤8

加入半勺花椒油(没有也可以不放)搅拌均匀即可
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解9

步骤9

把调好的料汁均匀的浇在上面即可
#名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋的做法图解10

步骤10

成品图

黄瓜拌皮蛋的烹饪技巧

都说皮蛋含铅量高，对身体健康有影响，偶尔吃一次没关系吧，再说了也不是大量的吃，想吃就吃一次吧，确实味道还不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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