梭子蟹炒年糕家常做法美味又简单

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梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹 3只	年糕半斤
葱、姜、蒜适量	料酒 2勺
白胡椒粉少许	蚝油 1勺
糖少量	鸡精少许

梭子蟹炒年糕的做法

步骤1

食材准备好

步骤2

年糕用清水煮熟捞出沥干水分

步骤3

锅中放入适量的油把蒜片姜片葱段边香

步骤4

放入梭子蟹翻炒

步骤5

大火翻炒

步骤6

放少许料酒去腥增香

步骤7

在加入适量蚝油

步骤8

放少许白胡椒粉和糖加入少许清水把梭子蟹焖一下

步骤9

在把年糕放进去年糕是熟的随便炒几下

步骤10

大火翻炒收汁

步骤11

撒少许葱花即可

步骤12

这个季节最适合吃梭子蟹大家一起来试试看吧间单又好吃

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧

梭子蟹买回来要放冰箱冷冻一下这样肉至更好吃清热解毒：梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。梭子蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到排泄作用。
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创建时间:2023-08-14

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